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摘要:最近這些年，隨著人們生活水平的快速提高，有些果農(nóng)為了提高產(chǎn)量，大量的使用農(nóng)藥，使得農(nóng)藥殘留超標(biāo)的現(xiàn)象普遍存在。眾所周知，去皮是防止果皮中殘留農(nóng)藥等有害物傷害人體的一種有效辦法。 可是平常手工去皮時(shí)削皮的厚度較厚，因此，大量的果肉隨皮屑扔掉，導(dǎo)致了浪費(fèi)，而且去皮花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、容易傷手等問(wèn)題接踵而至；除此之外手拿著削好的蘋果也讓衛(wèi)生問(wèn)題困擾我們。這時(shí)手動(dòng)去皮機(jī)的發(fā)明讓這些問(wèn)題得到了好的解決，去皮機(jī)損耗小、干凈衛(wèi)生、安全可靠而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠等優(yōu)點(diǎn)讓去皮機(jī)成為了很好的選擇。通過(guò)對(duì)目前研究現(xiàn)狀的了解進(jìn)行分析比較，需要在傳統(tǒng)的去皮機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新改革，使去皮機(jī)更加耐用、實(shí)用、好用、安全。創(chuàng)新改造后的去皮機(jī)將在安全、實(shí)用、耐用方面有很大的突破，真正解決以蘋果為例等類球型的果蔬的去皮問(wèn)題。使人們使用的時(shí)候更放心，更安心，達(dá)到小孩子也可以使用的目標(biāo)。
關(guān)鍵詞：手動(dòng)去皮機(jī)；食品安全；低碳
目錄 摘要 Abstract 1.課題研究的背景與意義-1 1.1.課題研究的背景-1 1.2.課題研究的意義-1 1.3.產(chǎn)品現(xiàn)狀分析-2 1.3.1.手搖式單果削皮機(jī)-2 1.3.1.1.轉(zhuǎn)盤式去皮機(jī)-2 1.3.1.2.立式去皮機(jī)-3 1.3.1.3.多功能水果去皮機(jī)-5 圖1.4多功能水果去皮機(jī)-5 1.3.2.電動(dòng)去皮機(jī)-6 1.3.2.1.單果半自動(dòng)蘋果削皮機(jī)-6 1.3.2.2多果半自動(dòng)蘋果削皮機(jī)-6 1.3.2.3.全自動(dòng)蘋果去皮機(jī)-8 1.4.本章小結(jié)-8 2.關(guān)于用戶人群的分析-9 2.1.年輕人的使用要求分析-9 2.2.孩子和老人的使用要求分析-9 2.3.本章小結(jié)-9 3.本設(shè)計(jì)的性能要求及總體設(shè)計(jì)方案-10 3.1.本設(shè)計(jì)的性能要求-10 3.2.總體方案設(shè)計(jì)-10 3.2.1.機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)圖及傳動(dòng)方案的設(shè)計(jì)-10 3.2.2 .固定部分設(shè)計(jì)-11 3.2.2.1.刀具臺(tái)的設(shè)計(jì)-11 3.2.2.2.彈簧的設(shè)計(jì)-13 3.2.3.進(jìn)給機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)-14 3.2.3.1. 進(jìn)給軸的設(shè)計(jì)-14 3.2.3.2齒輪設(shè)計(jì)-15 3.2.3.3.卡具的設(shè)計(jì)-15 3.2.3.4.手柄的優(yōu)化設(shè)計(jì)-15 3.2.3.5.三維建模裝配體的材料屬性-16 3.3.本章小結(jié)-17 4.設(shè)計(jì)校核-18 4.1.彈簧的校核-18 4.1.1.彈簧絲橫截面上的應(yīng)力-18 4.1.2.彈簧的變形-19 4.1.3.固定彈簧的校核-19 4.2.刀具的ANSYS分析-20 4.2.1.ANSYS簡(jiǎn)介-20 4.2.2.ANSYS分析的主要步驟-20 4.2.3.去皮刀具有限元分析-20 5.總結(jié)和展望-22 5.1 總結(jié)-22 5.2 展望 致謝 |
