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摘要:美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》在開播后迅速走紅,掀起了一股“舌尖熱”。然而在這火爆的背后我們卻發(fā)現(xiàn)《舌尖上的中國(guó)》當(dāng)中展示出來的美食并沒有像紀(jì)錄片本身那樣大紅大紫,筆者認(rèn)為該片對(duì)美食的傳播推廣是有一定缺失的。本文從紀(jì)錄片的真實(shí)性、美食的地域性、陌生化理論三個(gè)方面進(jìn)行研究,認(rèn)為造成其缺失的原因主要有三方面因素:紀(jì)錄片對(duì)真實(shí)性的嚴(yán)苛要求局限了美食形象的塑造、紀(jì)錄片按地域性的敘述方式阻礙了美食的推廣、該片對(duì)陌生化理論尺度把握的偏差影響了美食的表現(xiàn)。
關(guān)鍵詞:舌尖上的中國(guó) 紀(jì)錄片 傳播 飲食文化 陌生化理論
目錄 摘要 Abstract 引言-4 一、《舌尖上的中國(guó)》簡(jiǎn)介-4 二、《舌尖上的中國(guó)》美食傳播缺失的體現(xiàn)-5 1.紀(jì)錄片對(duì)真實(shí)性的嚴(yán)苛要求局限了美食形象的塑造-5 2.紀(jì)錄片按地域性的敘述方式阻礙了美食的推廣-7 3.對(duì)陌生化理論尺度把握的偏差影響了美食的表現(xiàn)-8 三、結(jié)語-10 參考文獻(xiàn)-12 |