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摘要:隨著社會信息化的逐步建設(shè)，現(xiàn)代化的飯店服務(wù)項目的增多，要想提高生產(chǎn)效率、降低成本、提高飯店的服務(wù)質(zhì)量，從而促進經(jīng)濟效益，必須借助計算機來進行現(xiàn)代化的信息管理。本文包括上海神田燒肉飯店管理系統(tǒng)SPMS(Shentian-Pork Management System)的總體設(shè)計和開發(fā)方案。著重介紹了飯店管理系統(tǒng)的詳細(xì)開發(fā)方案和實現(xiàn)，內(nèi)容涉及系統(tǒng)分析、軟件設(shè)計。在開發(fā)設(shè)計中，采用B/S（Browser/Server）結(jié)構(gòu)。系統(tǒng)采用Java開發(fā)，運用了Struts2框架技術(shù)，使用SQL Server 2005數(shù)據(jù)庫。繼承了Java一次編寫到處執(zhí)行的優(yōu)點，使得系統(tǒng)可以在任何環(huán)境下運行，系統(tǒng)的視圖層采用的JSP的應(yīng)用開發(fā)技術(shù)。 本系統(tǒng)的目標(biāo)是使消費者能夠得到更好的消費體驗、員工能更好的把精力放在提高服務(wù)質(zhì)量上、飯店管理者能夠更好的實現(xiàn)對員工的管理、飯店經(jīng)營者能夠更好的了解經(jīng)營狀況從而制定更好的經(jīng)營方案。 關(guān)鍵詞 飯店管理系統(tǒng)；B/S；JSP(Java Server Pages)；Struts2
Abstract:With the gradual building of the information society, modern hotel services increases, in order to improve labor productivity, reduce costs and improve the hotel's service quality, so as to promote economic efficiency, must use the computer to carry out modern information management. This article includes Shanghai Shentian-pork Hotel Management System SPMS (Shentian-Pork Management System) in the overall design and development programs. Hotel Management System focuses on the detailed development plan and implementation, covering systems analysis, software design. In developing your designs, the use of B / S (Browser / Server) structure. System uses Java development, the use of Struts2 framework technique using SQL Server 2005 database. Java inherits the advantages of write once, run everywhere, so the system can run in any environment, the system's view of the layer using JSP application development technologies. The system's goal is to make consumer to have a better consumer experience, employees can better to focus on improving the quality of services, the hotel that consumers can better achieve the management staff, the hotel operators to better understand the operating conditions in order to develop a better business plan. Keywords Management System B/S JSP(Java Server Pages) Struts2
隨著國家經(jīng)濟的不斷蓬勃發(fā)展，國民生活水平和消費水平的提高帶動了餐飲行業(yè)的發(fā)展。在其快速發(fā)展的同時，多數(shù)餐飲業(yè)在日常經(jīng)營管理中仍普遍采用手工管理方式。餐飲管理信息系統(tǒng)是傳統(tǒng)餐飲服務(wù)業(yè)與計算機信息管理相結(jié)合的成果，它可以有效地避免傳統(tǒng)的人工管理所帶來的弊端。手工管理的工作效率隨著酒店規(guī)模的不斷擴大、人員的成本的不斷增加、提供決策的信息量的不斷增大已經(jīng)難以適應(yīng)現(xiàn)代管理的要求，嚴(yán)重制約了餐飲行業(yè)的整體規(guī)?；l(fā)展水平的提升。國外的餐飲業(yè)很早開始采用計算機進行信息管理，隨著計算機運用技術(shù)的飛速發(fā)展，經(jīng)過幾十年的不斷研發(fā)及應(yīng)用，技術(shù)已經(jīng)非常成熟。隨著中國對外的開放，餐飲管理系統(tǒng)正越來越多的在國內(nèi)被餐飲企業(yè)所接受并廣泛應(yīng)用于餐飲管理領(lǐng)域。餐飲業(yè)務(wù)涉及的各個工作環(huán)節(jié)已不再僅僅是傳統(tǒng)的管理、業(yè)務(wù)結(jié)算，而是更廣、更全的服務(wù)性行業(yè)代表。特別是近年來我國的餐飲業(yè)面臨更加激烈的同業(yè)競爭，如何提供更多的工作流程和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如何吸引更多的顧客，如何利用計算機技術(shù)加強顧客賬戶信息管理、進行顧客業(yè)務(wù)再造、提高員工的工作效率和業(yè)務(wù)競爭能力是擺在各餐飲經(jīng)營者面前的迫切需要解決的問題。餐飲業(yè)是一個服務(wù)性行業(yè)，從選餐、結(jié)算等整個過程應(yīng)該能夠體現(xiàn)以人為中心，提供快捷、方便的服務(wù)，讓顧客享受一種顧客至上的感覺，提高管理水平，簡化各種復(fù)雜操作，在最合理最短時間內(nèi)完成業(yè)務(wù)規(guī)范操作，這樣才能令客舒適難忘，增加顧客回頭率。本系統(tǒng)設(shè)計的主要意義在于它能夠切實有效地指導(dǎo)工作人員規(guī)范業(yè)務(wù)操作流程，更高效、快捷地實現(xiàn)業(yè)務(wù)的管理，保障顧客信息的安全，提高管理水平和工作效率，進而提高業(yè)務(wù)競爭能力。
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