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摘要:近年來(lái)文化融合與文化多元化成為時(shí)尚潮流，一座座城市都匯集了不同地區(qū)的人口，不同的人群有不同的文化與傳統(tǒng)，而本地傳統(tǒng)飲食已經(jīng)無(wú)法全面滿足城市不同居民的需要。為了研究如何將傳統(tǒng)的單一特色飲食打造成為具有滿足不同人群需要的，符合不同人群傳統(tǒng)的飲食。“素面”，本文以成都春熙路商業(yè)圈面食餐飲空間設(shè)計(jì)為例進(jìn)行討論和研究。 本文主要從四個(gè)章節(jié)來(lái)論述成都春熙路商業(yè)圈面食餐飲空間設(shè)計(jì)以及設(shè)計(jì)作品的說(shuō)明。 本文將從環(huán)境設(shè)計(jì)、文化設(shè)計(jì)、功能設(shè)計(jì)等設(shè)計(jì)要素來(lái)對(duì)成都春熙路商業(yè)圈素面餐飲空間項(xiàng)目進(jìn)行前期分析、設(shè)計(jì)指導(dǎo)，并對(duì)設(shè)計(jì)的各個(gè)部分進(jìn)行詳細(xì)的文字、圖片介紹。 關(guān)鍵詞：素面 餐飲空間；成都春熙路商業(yè)圈
目錄 摘要 ABSTRACT 第一章 緒論-1 1.1 引言-1 1.2“素面”研究的目的和意義-1 1.2.1 “素面”研究的目的-1 1.2.2 “素面”研究的意義-1 1.3 “素面”研究的背景-1 1.4 “素面” 研究的方法-2 第二章 “素面”面食餐廳室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的思路-2 2.1 “素面”設(shè)計(jì)構(gòu)想-2 2.2 “素面”設(shè)計(jì)問(wèn)題的分析-2 2.3 “素面”設(shè)計(jì)服務(wù)對(duì)象背景分析-2 2.4 “素面”解決問(wèn)題的方法和路徑-3 2.5 “素面”項(xiàng)目案例分析-3 2.6 “素面”設(shè)計(jì)過(guò)程-3 第三章 “素面”面食餐廳室內(nèi)空間設(shè)計(jì)作品說(shuō)明-3 3.1 “素面”設(shè)計(jì)概述-3 3.2 “素面”設(shè)計(jì)主體內(nèi)容詳細(xì)闡述-3 3.3 “素面”設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)內(nèi)容分析闡述-3 3.3.1 “素面”功能分區(qū)設(shè)計(jì)-3 3.3.2 “素面”空間設(shè)計(jì)-4 3.3.3 “素面”空間裝飾設(shè)計(jì)-4 3.3.4 “素面”空間動(dòng)線設(shè)計(jì)-5 3.3.5 “素面”色彩的運(yùn)用設(shè)計(jì)-5 第四章 “素面”面食餐廳室內(nèi)空間設(shè)計(jì)展望與結(jié)論-5 4.1 “素面”展望-6 4.2 “素面”結(jié)論-6 4.2.1 “素面”設(shè)計(jì)創(chuàng)新之處-6 4.2.2 “素面”設(shè)計(jì)不足之處-6 致謝-6 參考文獻(xiàn)-7 |
