需要金幣： 1000 個金幣 |
資料包括：完整論文 |  |
 |
| 轉(zhuǎn)換比率：金額 X 10=金幣數(shù)量， 例100元=1000金幣 | 論文字數(shù)：7627 |  | |
| 折扣與優(yōu)惠：團購最低可5折優(yōu)惠 - 了解詳情 | 論文格式：Word格式(*.doc) |  |
摘 要：本文通過火焰原子吸收光譜法對膨化食品中鉛含量進行檢測。在實驗過程中，對樣品前處理的方法進行了優(yōu)化與討論。在優(yōu)化的條件下，采用硝酸-高氯酸（5+1）體系進行樣品前處理，按照最佳儀器條件進行火焰原子吸收。用此法測定了膨化食品中鉛的含量，鉛的線性范圍在0.1-0.5μg/mL，鉛的加標回收率在96.6%-101.1%。 關(guān)鍵詞: 膨化食品； 鉛； 前處理； 火焰原子吸收
Abstract：Lead in puffed food was determined by flame atomic absorption spectrometry. The sample preparation methods was optimized and discussed. HNO3-HClO4 (5 + 1) system was used for the sample preparation. Under the best instrument conditions for flame atomic absorption spectrometry, The linear range of lead was 0.1-0.5 μg/mL. The recoveries were 96.6%-101.1%. Key words: Puffed food ; lead ; pretreatment ; Flame atomic absorption spectrometry
實驗結(jié)果表明：用硝酸-高氯酸（5+1）濕法消化體系進行樣品前處理，鉛的回收率在96.6%-101.1%，說明該方法可以用來檢測膨化食品中的鉛含量。但是對于1號、2號、3號樣品，其RSD值偏大，因此對于脂肪含量偏大的樣品，建議不采用本文提供的方法。硝酸-高氯酸（5+1）體系濕法消化的消化時間短、價格便宜、便于普及，因此，對于膨化食品，建議采用硝酸-高氯酸（5+1）體系進行前處理后進行原子吸收分光光度法進行測量。 |
