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摘要:在國(guó)際物流運(yùn)輸中，溫控包裝類食品的品質(zhì)與溫度的變化息息相關(guān)，為了對(duì)此類包裝進(jìn)行溫度監(jiān)控以獲得準(zhǔn)確的環(huán)境溫度信息，TTI便應(yīng)運(yùn)而生。TTI是一種簡(jiǎn)單方便的質(zhì)量監(jiān)測(cè)裝置，以力學(xué)、酶學(xué)、擴(kuò)散、化學(xué)或電學(xué)為原理，可呈現(xiàn)易于測(cè)量且連續(xù)不可逆的變化以反應(yīng)在運(yùn)輸過(guò)程中隨時(shí)間變化的全部或部分溫度情況。 本課題對(duì)采用酶溶液50ul，底物溶液為13ml時(shí)間溫度指示器進(jìn)行了包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。根據(jù)該時(shí)間溫度指示器的包裝要求及兩種反應(yīng)溶液比例懸殊的特點(diǎn)提出了四種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案，分別為方案一：袋式結(jié)構(gòu)，方案二：瓶中瓶結(jié)構(gòu)，方案三：彈簧管式結(jié)構(gòu)，方案四：雙頭瓶蓋結(jié)構(gòu)；對(duì)這四種結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)構(gòu)思來(lái)源、整體設(shè)計(jì)說(shuō)明、包裝結(jié)構(gòu)及材料、安裝組合方法、使用步驟進(jìn)行了詳細(xì)的闡述；并對(duì)這四種設(shè)計(jì)方案優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行對(duì)比后選擇最優(yōu)方案進(jìn)行詳細(xì)設(shè)計(jì)，并對(duì)本課題使用的淀粉酶的固定后的結(jié)構(gòu)做了簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)。 關(guān)鍵詞：時(shí)間溫度指示器；液--液型；結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
目錄 摘要 ABSTRACT 第1章 緒論-1 1.1 課題背景-1 1.2 TTI的定義及發(fā)展歷程-1 1.2.1 TTI的定義-1 1.2.2 TTI的發(fā)展歷程-1 1.3 TTI包裝結(jié)構(gòu)的現(xiàn)狀分析與發(fā)展趨勢(shì)-2 1.3.1 TTI包裝結(jié)構(gòu)的應(yīng)用現(xiàn)狀-2 1.3.2液-液組合包裝結(jié)構(gòu)的理論研究現(xiàn)狀-4 1.3.3 TTI包裝結(jié)構(gòu)研究現(xiàn)狀分析-12 1.3.4發(fā)展趨勢(shì)-12 1.4本課題研究的內(nèi)容-12 1.5研究思路-12 1.6 課題進(jìn)度安排-13 第2章 液-液型時(shí)間溫度指示器的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)-15 2.1液-液型時(shí)間溫度指示器特性及其包裝要求分析-15 2.2包裝設(shè)計(jì)方案一：袋式結(jié)構(gòu)-15 2.2.1整體設(shè)計(jì)說(shuō)明：-16 2.2.2包裝結(jié)構(gòu)示意圖及材料說(shuō)明：-16 2.2.3安裝組合說(shuō)明：-16 2.2.4使用步驟說(shuō)明：-16 2.3包裝設(shè)計(jì)方案二：瓶中杯結(jié)構(gòu)-16 2.3.1整體設(shè)計(jì)說(shuō)明：-17 2.3.2包裝結(jié)構(gòu)及材料說(shuō)明：-18 2.3.3安裝組合說(shuō)明：-19 2.3.4使用步驟說(shuō)明：-19 2.4包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案三：彈簧管式結(jié)構(gòu)-19 2.4.1整體設(shè)計(jì)說(shuō)明：-20 2.4.2包裝結(jié)構(gòu)及材料說(shuō)明：-20 2.4.3安裝組合說(shuō)明：-21 2.4.4使用步驟說(shuō)明：-21 2.5包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方案四：雙頭瓶蓋結(jié)構(gòu)-21 2.5.1整體設(shè)計(jì)說(shuō)明：-22 2.5.2包裝結(jié)構(gòu)及材料說(shuō)明：-22 2.5.3安裝組合說(shuō)明：-23 2.5.4使用步驟說(shuō)明：-23 2.6本章小結(jié)-23 第3章 最優(yōu)方案的確定-25 3.1最優(yōu)方案的選擇-25 3.2各部件尺寸的設(shè)計(jì)-25 3.2.1儲(chǔ)液袋的尺寸設(shè)計(jì)：-26 3.2.2插板的尺寸設(shè)計(jì)：-26 3.3.3卡槽的尺寸設(shè)計(jì)-27 3.3.4 固定板的尺寸設(shè)計(jì)-28 3.3工藝過(guò)程-28 第4章 酶固定后包裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)-29 第5章 結(jié)論與展望-31 5.1 結(jié)論-31 5.2不足之處及未來(lái)展望-31 參考文獻(xiàn)-33 致 謝-35 |
