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摘要:目前,我國食品機(jī)械的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)、空間廣闊,所以,我國食品機(jī)械制造企業(yè)要從創(chuàng)新的角度,從自主知識產(chǎn)權(quán)的高度來開發(fā)新產(chǎn)品,開發(fā)出具有國際一流水平的先進(jìn)設(shè)備,這樣,才能真正實(shí)現(xiàn)國產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級。食品機(jī)械作為把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應(yīng)用的機(jī)械設(shè)備和裝置,越來越影響我們的生活。目前全球性的食品安全日趨嚴(yán)峻,發(fā)達(dá)國家對食品機(jī)械安全生產(chǎn)技術(shù)的研究與應(yīng)用十分重視,都是從食品機(jī)械的設(shè)計制造做起達(dá)到食品加工的安全衛(wèi)生。實(shí)現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的食品機(jī)械技術(shù)規(guī)范;二是按照這些技術(shù)規(guī)范嚴(yán)格組織食品機(jī)械的設(shè)計、制造和應(yīng)用。在這些技術(shù)規(guī)范中,最主要的是食品機(jī)械的機(jī)械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了食品機(jī)械的設(shè)計與制造、設(shè)備選型與配套、設(shè)備安裝與驗(yàn)證等環(huán)節(jié),這也是國際上食品機(jī)械研究、開發(fā)、制造的通行要求?,F(xiàn)實(shí)向機(jī)械加工業(yè)提出了提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)率以及改善勞動條件、降低勞動強(qiáng)度和產(chǎn)品成本的要求。因此對于食品機(jī)械,特別是粉末體,本身對于其性能需要把“清潔化技術(shù)”和“超精密技術(shù)”作為生產(chǎn)理念。 給料設(shè)備廣泛應(yīng)用于食品機(jī)械,將自動給料設(shè)備用于食品機(jī)械,既可以提高食品生產(chǎn)的效率,又能使食品清潔化。本文所設(shè)計的給料裝置是無錫愛信機(jī)械有限公司承接設(shè)計制造生產(chǎn)線上其中的設(shè)備之一。給料機(jī)是裝在料斗下,連續(xù)均勻控制松散物料流量并可作極短距離輸送的機(jī)械,停止給料時具有閘門作用。 利用給料機(jī)進(jìn)行食品的加工傳輸有效地提高了食品機(jī)械的自動給料。本次設(shè)計主要涉及給料裝置方案的選擇比較,總體結(jié)構(gòu)選擇,總體結(jié)構(gòu)設(shè)計。對應(yīng)于設(shè)計課題,提出多種方案,對各個方案進(jìn)行比較,根據(jù)其優(yōu)劣選出最佳方案;根據(jù)方案選擇結(jié)構(gòu),選用哪一種閥,定下閥之后,就對閥進(jìn)行其結(jié)構(gòu)的設(shè)計,選用合適的電機(jī),軸承等。 最后,希望此次設(shè)計的給料裝置能滿足預(yù)期的設(shè)計要求,并能在實(shí)際應(yīng)用中取得一定的效果。 關(guān)鍵詞:給料裝置;食品;清潔;均勻給料
目錄 摘要 Abstract 第1章 緒論-1 1.1概況和發(fā)展趨勢-1 1.1.1食品機(jī)械的要求和發(fā)展趨勢-1 1.1.2給料機(jī)的概況與發(fā)展趨勢-1 1.2課題的提出與意義-3 1.3課題的主要內(nèi)容-4 第2章 卸料閥的基本原理及特點(diǎn)-5 2.1 星型卸料器的基本工作原理-5 2.2 星型卸料器的特點(diǎn)及標(biāo)準(zhǔn)-5 第3章 總體方案的確定-7 3.1設(shè)計依據(jù)-7 3.2 給料裝置方案的確定-7 第4章 給料裝置的總體設(shè)計-13 4.1星型旋轉(zhuǎn)閥的設(shè)計-13 4.1.1葉輪設(shè)計及選擇-13 4.1.2傳動件設(shè)計及選擇-15 4.1.3鏈傳動設(shè)計-16 4.1.4減速器設(shè)計-17 4. 2三通閥設(shè)計-22 4. 3蝴蝶閥設(shè)計-23 4.4給料裝置的調(diào)試和注意事項(xiàng)-24 4.4.1給料裝置的調(diào)試-24 4.4.2注意事項(xiàng)-25 第5章 結(jié)論與展望-27 5.1結(jié)論-27 5.2不足之處及未來展望-28 參考文獻(xiàn)-29 致 謝-30 |