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摘要:隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，人們對于產(chǎn)品的品質(zhì)要求也越來越高。特別是溫度敏感產(chǎn)品如疫苗、蔬菜、海鮮等，控制其在運輸和貯藏時的溫度在敏感范圍內(nèi)變得尤為重要。蓄冷劑通過自身的相變吸收周圍的熱量，可以達到維持包裝內(nèi)部的低溫環(huán)境的目的。基于蓄冷劑的重要作用，本課題針對低溫冷鏈物流包裝的新型無機類蓄冷劑進行研究。 通過對相變蓄冷材料的選擇要求的了解，本課題選定Na2SO4·10H2O為主儲能劑，NaCl，NH4Cl為熔點控制劑，同時選定成核劑，增稠劑，PH調(diào)節(jié)劑，晶型改變劑等，制備一種新型無機類蓄冷劑。 為了得到滿足低溫冷鏈條件相變溫度的蓄冷劑，本課題通過單一變量法，依次按照不同的質(zhì)量分數(shù)調(diào)節(jié)NaCl，NH4Cl的量，得到相變溫度滿足低溫冷鏈的新型無機類蓄冷劑。然后用步冷曲線法和DSC測得其相變溫度，分析試驗數(shù)據(jù)，得到隨著熔點控制劑量的增加，相變溫度逐漸減小的結果。同時用DSC測得相變潛熱，其數(shù)據(jù)表明相變潛熱也隨著熔點控制劑的增加而減小。 通過前面熔點控制劑的調(diào)節(jié)得到相變溫度合適的配方，針對此配方進行多方面的性能優(yōu)化與評價。同樣采用單一變量法來測試硼砂對過冷度的影響。結果發(fā)現(xiàn)，增加一定量的硼砂可以減小過冷度，但是當加入硼砂過多時，過冷度反而會增加。針對無機類蓄冷劑相分離的情況，在蓄冷劑中添加不同質(zhì)量分數(shù)的SAP，觀察其相分離情況，得到符合條件的增稠劑的量。 最后，根據(jù)前面試驗得到的各組分的最佳比例，制得新型無機類蓄冷劑，并對其進行穩(wěn)定性測試。
關鍵詞：低溫冷鏈；蓄冷劑；無機類；Na2SO4·10H2O；DSC測試 |
