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摘 要:柚子產(chǎn)量大，柚肉和柚皮都有很高的食用藥用價值。但目前國內(nèi)企業(yè)對柚子的加工處理仍依賴于手工，效率低下，生產(chǎn)成本高。實現(xiàn)柚子清洗、烘干、整料、分選、剝皮、榨汁等工序的自動化，能夠有效提高加工效率，降低工人勞動強度，對我國果蔬加工業(yè)的自動化水平的提高有促進(jìn)意義。本課題是自擬預(yù)研項目的子課題之一。項目總目標(biāo)是進(jìn)行柚子加工自動化生產(chǎn)線的設(shè)計，能夠自動完成清洗、烘干、整料、分選、剝皮、榨汁等工序，實現(xiàn)柚子的自動化加工，提高加工效率，降低勞動強度。本課題是進(jìn)行其中的全自動柚子供料清洗烘干單元設(shè)計。 本課題的目標(biāo)是完成全自動柚子供料清洗烘干單元的設(shè)計。主要設(shè)計內(nèi)容包括方案設(shè)計、機構(gòu)設(shè)計、控制驅(qū)動系統(tǒng)選型設(shè)計等。具體設(shè)計： （1）廣泛查閱文獻(xiàn)，調(diào)研實際需求，確定供料清洗烘干單元的總體方案； （2）對供料清洗烘干單元機械結(jié)構(gòu)進(jìn)行設(shè)計； （3）做出相應(yīng)圖紙； （4）完成設(shè)計說明書; 清洗后柚子表皮干凈，無水漬，柚子完整無損傷。整個系統(tǒng)全自動生產(chǎn)線，機電一體化程度高。生產(chǎn)效率高，單位時間內(nèi)處理的柚子量大。為柚子的后續(xù)加工做好準(zhǔn)備。 關(guān)鍵詞：柚子；供料；清洗；烘干；全自動
目錄 摘要 ABSTRACT 第1章 緒論1 1.1 課題來源及意義1 1.2 國內(nèi)外柚子加工現(xiàn)狀2 1.2.1 國內(nèi)外供料方式 2 1.2.2 國內(nèi)外清洗方式.3 1.2.3 國內(nèi)外烘干方式 4 1.3 設(shè)計的內(nèi)容及要求.7 1.3.1 本設(shè)計完成的內(nèi)容.7 1.3.2 對設(shè)計機械結(jié)構(gòu)的要求7 第2章 各單元設(shè)計方案研究和確定.8 2.1 供料單元設(shè)計方案的確定.8 2.2 清洗單元設(shè)計方案的確定.8 2.2.1 浮水機 .8 2.2.2 洗果機.8 2.2.3 鼓風(fēng)式清洗機.8 2.2.4 滾筒式清洗機.8 2.2.5 噴淋清洗.9 2.2.6 清洗方式的確定.9 2.3 烘干單元設(shè)計方案的確定.9 2.4 輸送系統(tǒng)的設(shè)計方案的確定.9 2.4.1 輸送設(shè)備的要求.9 2.4.2 帶式輸送機10 2.4.3 鏈?zhǔn)捷斔蜋C10 2.4.4 輥子輸送機11 2.4.5 螺旋輸送機11 2.4.6 斗式提升機12 2.4.7 輸送設(shè)備的確12 第3章 供料機械結(jié)構(gòu)設(shè)計13 3.1 供料料箱箱體設(shè)計.13 3.2 供料葉輪設(shè)計.14 3.2.1 供料葉輪要達(dá)到的要求.14 3.2.2 供料葉輪的尺寸確定.14 3.3 供料電動機設(shè)計.14 3.3.1 葉輪功率.15 3.3.2 電動機功率.15 3.3.3 電動機轉(zhuǎn)速范圍.15 第4章 清洗機械結(jié)構(gòu)設(shè)計.16 4.1 清洗方式和結(jié)構(gòu)設(shè)計.16 4.1.1 噴淋與輸送床的裝配結(jié)構(gòu).16 4.2 噴淋口支架設(shè)計.16 4.3 噴淋口設(shè)計.16 4.3.1 噴淋口的排列.16 4.3.2 噴淋口的尺寸.16 4.4 噴嘴的選用.17 第5章 烘干機械結(jié)構(gòu)設(shè)計.18 5.1 烘干方式和結(jié)構(gòu)設(shè)計.18 5.2 鼓風(fēng)機電動機的計算和選用.18 5.3 鼓風(fēng)機的選用.19 第6章輸送結(jié)構(gòu)的設(shè)計.20 6.1 輸送床的結(jié)構(gòu).20 6.2 鏈條的選用.20 6.3 輥子的選用.21 6.4 電動機的計算和選用.21 6.5 電動機安裝結(jié)構(gòu).21 6.6 支撐腳的設(shè)計.22 6.6.1 長方體尺寸.23 6.6.2 圓柱尺寸.23 6.6.3 圓臺尺寸.23 第7章結(jié)論與展望.25 第8章參考文獻(xiàn).26 致謝.27 |
