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【內容摘要】 目的：隨著社會的發(fā)展，物質生活的不斷改善，大學生的肥胖癥在不斷加重，因此分析大學生飲食習慣也成為社會關注的熱點[4]。國內對大學生肥胖癥的研究有了很廣泛的研究，但是遍布的不夠細小，我要通過對我校成龍校區(qū)學生做一個更具有代表意義的調查研究，通過記錄我校成龍校區(qū)學生的飲食習慣再分析與肥胖癥的關系。 方法：本次的研究使用了問卷調查法和個案調查法進行研究。 結果：川師大成龍校區(qū)的學生飲食規(guī)律相對較好，但是飲食習慣偏差，大部分學生喜歡吃高糖、高脂和高鹽類食品，整理出過輕學生占5%；正常體重占81%；超重占7%；輕度肥胖占6% 結論：調查發(fā)現，大部分學生的飲食習慣是進食時間短，喜歡吃零食，吃零食主要選擇蛋糕面點類和膨化食品，外出就餐喜歡高鹽高脂的食品。綜合分析，肥胖與飲食習慣呈正相關。 關鍵詞:大學生、飲食習慣、肥胖
目錄 摘要 ABSTRACT 前言 1對象與方法 1 1.1問卷調查法.1 1.2調查對象.1 1.3問卷設計.1 1.4調查過程.1 1.5資料處理.2 2結果與分析.2 2.1大學生飲食習慣.2 2.1.1就餐地點.2 2.1.2外出就餐偏好與頻率.2 2.1.3是否習慣吃早餐.3 2.1.4晚餐的時間及吃宵夜的頻率.4 2.1.5飽感和用餐時長.4 2.1.6吃零食的頻率和種類.5 2.1.7用餐花銷占生活費的比例.6 2.1.8對飲食習慣分析.6 2.3大學生肥胖情況.7 2.3.1 BMI.7 2.4飲食習慣與肥胖的關系.8 3結論與建議.8 3.1結論.8 3.2建議.8 3.2.1如何養(yǎng)成良好的飲食習慣.8 3.2.2加強對營養(yǎng)的認識.9 參考文獻9 附錄11 |
